Kuetiaw Tom Yam

aku suke mkn kuetiaw..pastu aku ske gak mkn tom yam..so..aku ske le mkn kuetiaw tom yam hehe..so, nk share le ckit resipi ni dgn kekawan..

Bahan-bahan:
100 gm isi ayam

50 gm daging

4 ekor sotong

6 ekor udang sederhana besar

5 ulas bawang merah-kisar halus

4 ulas bawang putih- kisar halus

3 helai daun limau purut

Satu sudu air perahan limau nipis

Sedikit bunga kobis

Sedikit Sawi

3 biji tomato - di belah 4
500 ml air masak

Dua batang serai - dititik

4 biji cili padi

1 pek pes tom yam

1 bungkus kuetiaw - siram dan toskan

sedikit gula

sedikit garam

minyak untuk menumis

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga naik bau.

2. Masukkan hirisan daging dan ayam, apabila agak masak masukkan udang dan sotong.

3. Masukkan pes tom yam dan serai yang dititik, apabila agak masak masukan air.

4. Apabila mendidih masukan bunga kobis, sawi, tomato,sedikit garam,gula dan daun limau purut.

5. Akhir sekali masukkan kuetiaw.

6. Hidangkan semasa masih panas.